餅和菓子処 コモリ餅店

餅和菓子処 コモリ餅店の写真

施設情報

郵便番号 〒382-0077
住所 長野県須坂市北横町1316
TEL 026-245-0528
E-Mail mail@komorimochiten.com
URL 餅和菓子処 コモリ餅店のホームページを見る
エリア 特典施設

創業大正八年 「おやき」「朝生餅菓子」の専門店

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購入金額500円以上にて50円引き

みどころ

創業大正八年、以来八十余年にわたり北信濃の地で餅菓子を中心とした朝生菓子を専門に造り続けている和菓子店。原材料から製造方法まで、全て初代古森藤之助の時代から受け継いできたもの、そのままだ。
今では殆どみられない石臼で越後米を挽き、石の臼でつきあげた「名物コモリ団子」はたれの醤油の仕入先も昔のまま、製法も昔のまま。また、おやきの具に使用する味噌は100%自家製、野沢菜も契約農家に委託、畑から収穫して漬けるなど一から自家製。和菓子にはかかせない「うぐいすきな粉」も石臼で挽いた100%自家製のものを使用している。「朝生菓子」を基本とし、四季折々の材料をつかった様々な昔懐かしい味を楽しめる。

MAP

〒382-0077 長野県須坂市北横町1316


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